108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ

โดย : ouichon
วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
         วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
 
วันนี้เอาใจของว่างสุดโปรดของคุณสาวๆ โดยเฉพาะที่หาทานผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงขนมหวาน ของเปรี้ยวนี่แหละคะ ช่วยให้ไม่ยากอาหารได้ วันนี้เราเอาสูตรการทำ มะม่วง น้ำปลาหงานมาฝาก เพราะทำเองได้ง่ายๆ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก เวลาเหงาปากก็ปอกมะม่วงมาจิ้มได้เลยล่ะ ได้สุขภาพไม่อ้วน แต่อยากทานมากไปนะคะเพราะมีน้ำตาลทำให้คุรผู้หญิงอ้วนได้ไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ ว่างแล้วก็อย่ารอช้าไป เพราะน้ำลายสอกันแล้วล่ะซิ วันนี้เอาอนุญาติจากห้องครัว แม่สลิ่ม เอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ108Health กันค่ะ
 
อุปกรณ์-เตรียมของ
  • น้ำตาลปีบอย่างดี 200 กรัม (2 ขีด)
  • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา  หรือมากน้อยตามชอบ  ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่
  • น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ  อาจมากหรือน้อยกว่านี้  ขึ้นกับความเค็มของกุ้งแห้งด้วยค่ะ
  • กุ้งแห้งป่นหยาบ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หัวหอมแดง 5 หัว
  • พริกขี้หนูสวน  มากน้อยตามชอบ
 

   

 

   

 
 
ขั้นตอนการทำ
  • ปอกเปลือกหัวหอมแดง  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  แล้วซอยบาง ๆ ตามยาว  พักไว้
  • พริกขี้หนูสวน  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  ซอยบาง ๆ  พักไว้  แม่หลิ่มใส่แค่ 5-6 เม็ดเองนะคะ ไม่ได้ใส่หมด  ขึ้นกับความชอบค่ะ  แต่โดยรสชาติน้ำปลาหวานแล้วเค้าไม่ได้เผ็ดนำค่ะ
  • ชิมรสชาติกุ้งแห้งไว้เป็นแนวทางว่าออกเค็มน้อยหรือเค็มมากแค่ไหน
  • นำกุ้งแห้งตัว ๆ ไม่ติดเปลือกใส่โถปั่นแห้ง  ปั่นพอหยาบแล้วเก็บไว้ 1/4 ถ้วย
  • ปั่นกุ้งแห้งที่เหลือให้ละเอียดกว่าส่วนแรกให้ได้ 1/4 ถ้วย  พักไว้
  • นำน้ำตาลปีบ  กะปิ  น้ำปลา  ใส่หม้อใบย่อม ๆ  อาจจะใส่น้ำไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้น้ำตาลปีบละลายง่ายขึ้น  ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเยอะมากเพราะสุดท้ายเราก็ต้องเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ใส่น้ำมากจะทำให้เสียเวลาและเปลืองแก๊สโดยใช่เหตุค่ะ
  • ใช้ทัพพีบี้ให้กะปิและน้ำตาลปีบกระจายตัวและเข้ากันดี
  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางมาทางอ่อนสักพักให้น้ำตาลละลายให้หมด  น้ำตาลจะเหลวขึ้น
  • ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ทัพพีคนเป็นระยะช่วยได้  ระวังอย่าให้ไฟแรงไปจะล้นและไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ
  • เคี่ยวให้เดือดสักพักและให้ได้ความข้นประมาณนมข้นหวาน  ลองชิมรสชาติดู  อย่าให้เค็มนำเพราะกุ้งแห้งมีความเค็มอีก
  • ใส่กุ้งแห้งป่น  หัวหอมซอย  พริกขี้หนูซอย  คนพอทั่ว
  • เคี่ยวต่อ  น้ำปลาหวานจะใสขึ้นเล็กน้อยเพราะน้ำออกจากหัวหอม  ชิมรสชาติดู  ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา  ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำตาลปีบ
  • เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ปิดเตา  น้ำปลาหวานจะมีฟอง  ต้องตั้งทิ้งไว้สักพักฟองจะหายไป
  • ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยหัวหอมซอยและพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว ๆ หรือแอปเปิ้ลเขียวค่ะ

     

     

     

 

 

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim


เข้าชม : 120442 ครั้ง
ที่มา : www.maesalim.com
การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัด
การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัด การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัด
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5987 ครั้ง
dot
การดูแลสุขภาพเส้นผมนั้นมีหลายวิธี การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัดนั้นก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่หลายๆท่านอาจต้องการ เรามาดูกันว่า การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัดนั้น มีวิธีการอย่างไรบ้าง...
อ่านต่อ
สารระน่ารู้กับโรงพยาบาลธนบุรี  การตรวจภายในสำคัญอย่างไร
สารระน่ารู้กับโรงพยาบาลธนบุรี  การตรวจภายในสำคัญอย่างไร สารระน่ารู้กับโรงพยาบาลธนบุรี การตรวจภายในสำคัญอย่างไร
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 3135 ครั้ง
dot
การตรวจอวัยวะในอุ้งเชิงกรานของสตรีทั้งภายนอกและภานในได้แก่ อวัยวะเพศภายนอก,ช่องคลอด, ปากมดลูก, มดลูก, ปีกมดลูก, รังไข่ และเนื้อเยื่อที่อยู่รอบๆ อวัยวะดังกล่าว
อ่านต่อ
น้ำเกลือ รักษาสิว และประโยชน์เพื่อสุขภาพ
น้ำเกลือ รักษาสิว และประโยชน์เพื่อสุขภาพ น้ำเกลือ รักษาสิว และประโยชน์เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 57707 ครั้ง
dot
เกลือ เป็นสิ่งที่ใช้รักษาความสะอาดและการดูแลรักษาสุขภาพได้ทุกส่วน โดยเฉพาะความสวยงามที่คุณผู้หญิงไม่ควรพลาดกับเทคนิคการรักษาสิวด้วยน้ำเกลือ
อ่านต่อ
หมดประจำเดือนไว ห่างไกลมะเร็ง
หมดประจำเดือนไว ห่างไกลมะเร็ง หมดประจำเดือนไว ห่างไกลมะเร็ง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5508 ครั้ง
dot
อาการประจำเดือนหมด เป็นอีกอาการของผู้หญิงที่ย่างเข้าสู่วัยทอง ซึ่งเป็นวัยที่ต้องดูแลสุขภาพร่างกาย และสภาพจิตใจ สิ่งสำคัญของการดูแลผู้หญิงวัยนี้คือ การออกกำลังกาย และการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
อ่านต่อ
แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย
แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 6912 ครั้ง
dot
ผู้หญิงที่อยากสวย สุขภาพดี มาดูเทคนิค การดูแลรักษาสุขภาพง่ายๆ การเพิ่มความสวย แบบไม่ต้องกลัวดำ ด้วยการโดนแสงแดดอ่อนๆ
อ่านต่อ
มะเร็งเต้านม เกิดจากพันธุกรรม หรือ ไลฟ์สไตล์ คุณกันแน่
มะเร็งเต้านม เกิดจากพันธุกรรม หรือ ไลฟ์สไตล์ คุณกันแน่ มะเร็งเต้านม เกิดจากพันธุกรรม หรือ ไลฟ์สไตล์ คุณกันแน่
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 6576 ครั้ง
dot
โรคที่มักคร่าชีวิตและความมั่นใจของคุณผู้หญิงเป็นอันดับต้นๆ นั้นก็คือ มะเร็งเต้านม ภัยเงียบที่ไม่ควรมองข้าม กันไว้ดีกว่าแก้ กับข้อแนะนำให้คุณผู้หญิง เพื่อปรับพฤติกรรมเพื่อลดอัตราเสี่ยงการเกิดมะเร็งเต้านมค่ะ
อ่านต่อ
สุขภาพผิว ประจำเดือน
สุขภาพผิว ประจำเดือน สุขภาพผิว ประจำเดือน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9130 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราในแต่ละเดือน ที่มีประจำเดือนทำให้ฮอนโมนในร่างกายเปลี่ยนแปลงไป รวมถึงสุขภาพผิวพรรณที่ีมีทั้งช่วงผิวดี และช่วงผิวแย่ วิธีการดูแลผิวสวย กับ รอบเดือน
อ่านต่อ
วิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
วิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ วิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 44446 ครั้ง
dot
คุณผู้หญิงท่านไหนที่กำลังกลุ้มอกกลุ้มใจเพราะประจำเดือนมาไม่ปกติอยู่ล่ะก็ วันนี้เราขอหยิบสูตรวิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติมาฝากคุณหญิงให้ได้ลองนำสูตรไปใช้ดูค่ะกันค่ะ
อ่านต่อ
7 ความลับใต้กระโปรงคุณผู้หญิง
7 ความลับใต้กระโปรงคุณผู้หญิง 7 ความลับใต้กระโปรงคุณผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8571 ครั้ง
dot
ความลับของคุณผู้หญิงมีอยู่มากมาย เพราะผู้หญิงมีร่างกายที่ซับซ้อนและบอบบางน่าทะนุทนอม
อ่านต่อ
ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง
ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5277 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราอย่ามัวแต่ห่วงเรื่องแต่งตัว แต่งหน้า สวยงามอย่างเดียวนะคะ เพราะสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ หากเรามีสุขภาพที่อ่อนแอ เจ็บป่วยอาจจะทำให้หมดสวยได้ทีเดียว
อ่านต่อ
เมื่อชุดชั้นในทำให้ป่วย
เมื่อชุดชั้นในทำให้ป่วย เมื่อชุดชั้นในทำให้ป่วย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8375 ครั้ง
dot
ชุดชั้นในเป็นผู้ช่วยเสริมบุคลิกภาพและความมั่นใจให้ผู้หญิง แต่ถ้าเลือกไม่ถูก ก็อาจเป็นจุดเริ่มต้นของการเจ็บป่วยได้ มาดูกันสิว่า ชุดชั้นในของคุณเข้าข่ายนี้ด้วยหรือเปล่า
อ่านต่อ
ทำอย่างไร..เมื่อจุดซ่อนเร้นของคุณสาวๆ มีปัญหา
ทำอย่างไร..เมื่อจุดซ่อนเร้นของคุณสาวๆ มีปัญหา ทำอย่างไร..เมื่อจุดซ่อนเร้นของคุณสาวๆ มีปัญหา
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7126 ครั้ง
dot
อาการระคายเคือง แสบ คัน ของจุดซ่อนเร้นอาจสร้างความรำคาญใจให้คุณสาวๆ แน่เลยใช่ไหมล่ะค่ะ ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าคุณสาวๆ รู้จักป้องกัน และดูแลรักษาตัวเองจุดซ่อนเร้นของคุณน่ะค่ะ
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2710 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10474 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4725 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter