108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ

โดย : ouichon
วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
         วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
 
วันนี้เอาใจของว่างสุดโปรดของคุณสาวๆ โดยเฉพาะที่หาทานผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงขนมหวาน ของเปรี้ยวนี่แหละคะ ช่วยให้ไม่ยากอาหารได้ วันนี้เราเอาสูตรการทำ มะม่วง น้ำปลาหงานมาฝาก เพราะทำเองได้ง่ายๆ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก เวลาเหงาปากก็ปอกมะม่วงมาจิ้มได้เลยล่ะ ได้สุขภาพไม่อ้วน แต่อยากทานมากไปนะคะเพราะมีน้ำตาลทำให้คุรผู้หญิงอ้วนได้ไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ ว่างแล้วก็อย่ารอช้าไป เพราะน้ำลายสอกันแล้วล่ะซิ วันนี้เอาอนุญาติจากห้องครัว แม่สลิ่ม เอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ108Health กันค่ะ
 
อุปกรณ์-เตรียมของ
  • น้ำตาลปีบอย่างดี 200 กรัม (2 ขีด)
  • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา  หรือมากน้อยตามชอบ  ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่
  • น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ  อาจมากหรือน้อยกว่านี้  ขึ้นกับความเค็มของกุ้งแห้งด้วยค่ะ
  • กุ้งแห้งป่นหยาบ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หัวหอมแดง 5 หัว
  • พริกขี้หนูสวน  มากน้อยตามชอบ
 

   

 

   

 
 
ขั้นตอนการทำ
  • ปอกเปลือกหัวหอมแดง  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  แล้วซอยบาง ๆ ตามยาว  พักไว้
  • พริกขี้หนูสวน  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  ซอยบาง ๆ  พักไว้  แม่หลิ่มใส่แค่ 5-6 เม็ดเองนะคะ ไม่ได้ใส่หมด  ขึ้นกับความชอบค่ะ  แต่โดยรสชาติน้ำปลาหวานแล้วเค้าไม่ได้เผ็ดนำค่ะ
  • ชิมรสชาติกุ้งแห้งไว้เป็นแนวทางว่าออกเค็มน้อยหรือเค็มมากแค่ไหน
  • นำกุ้งแห้งตัว ๆ ไม่ติดเปลือกใส่โถปั่นแห้ง  ปั่นพอหยาบแล้วเก็บไว้ 1/4 ถ้วย
  • ปั่นกุ้งแห้งที่เหลือให้ละเอียดกว่าส่วนแรกให้ได้ 1/4 ถ้วย  พักไว้
  • นำน้ำตาลปีบ  กะปิ  น้ำปลา  ใส่หม้อใบย่อม ๆ  อาจจะใส่น้ำไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้น้ำตาลปีบละลายง่ายขึ้น  ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเยอะมากเพราะสุดท้ายเราก็ต้องเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ใส่น้ำมากจะทำให้เสียเวลาและเปลืองแก๊สโดยใช่เหตุค่ะ
  • ใช้ทัพพีบี้ให้กะปิและน้ำตาลปีบกระจายตัวและเข้ากันดี
  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางมาทางอ่อนสักพักให้น้ำตาลละลายให้หมด  น้ำตาลจะเหลวขึ้น
  • ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ทัพพีคนเป็นระยะช่วยได้  ระวังอย่าให้ไฟแรงไปจะล้นและไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ
  • เคี่ยวให้เดือดสักพักและให้ได้ความข้นประมาณนมข้นหวาน  ลองชิมรสชาติดู  อย่าให้เค็มนำเพราะกุ้งแห้งมีความเค็มอีก
  • ใส่กุ้งแห้งป่น  หัวหอมซอย  พริกขี้หนูซอย  คนพอทั่ว
  • เคี่ยวต่อ  น้ำปลาหวานจะใสขึ้นเล็กน้อยเพราะน้ำออกจากหัวหอม  ชิมรสชาติดู  ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา  ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำตาลปีบ
  • เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ปิดเตา  น้ำปลาหวานจะมีฟอง  ต้องตั้งทิ้งไว้สักพักฟองจะหายไป
  • ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยหัวหอมซอยและพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว ๆ หรือแอปเปิ้ลเขียวค่ะ

     

     

     

 

 

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim


เข้าชม : 105712 ครั้ง
ที่มา : www.maesalim.com
สาเหตุผิดปกติของประจำเดือน
สาเหตุผิดปกติของประจำเดือน สาเหตุผิดปกติของประจำเดือน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 11936 ครั้ง
dot
ความผิดปกติของประจำเดือนสำหรับคุณผู้หญิงมีหลายสาเหตุ บางสาเหตุเกิดจากความผิดปกติทางฮอร์โมน หรือบางทีก็อาจจะเกิดจากความเครียดจากการทำงาน สาเหตุมีหลายอย่าง แล้วคุณควรรับมืออย่างไร
อ่านต่อ
วิธีดูแลเส้นผมด้วยการกิน
วิธีดูแลเส้นผมด้วยการกิน วิธีดูแลเส้นผมด้วยการกิน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 6874 ครั้ง
dot
วิธีดูแลเส้นผมนั้นมีมากมายหลายวิธี มีทั้งวิธีดูแลเส้นผมที่ง่ายและวิธีดูแลเส้นผมที่ยาก เสียเงินมากน้อยคละเคล้ากันไป แต่เราจะมาดูถึงสารอาหารที่เรารับประทานกันอยู่เป็นประจำ ว่าสารอาหารชนิดใดช่วยในการดูแลเส้นผมได้...
อ่านต่อ
ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา
ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5729 ครั้ง
dot
คุณสาว ๆ หลายคน อาจจะเคยมีอาการปวดศีรษะมาก ๆ หรือปวดไมเกรน ก่อนที่ประจำเดือนจะมาแทบทุกครั้ง เลยพาลกลัวว่านี่เป็นสัญญาณผิดปกติอะไรหรือไม่
อ่านต่อ
ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง
ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 4596 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราอย่ามัวแต่ห่วงเรื่องแต่งตัว แต่งหน้า สวยงามอย่างเดียวนะคะ เพราะสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ หากเรามีสุขภาพที่อ่อนแอ เจ็บป่วยอาจจะทำให้หมดสวยได้ทีเดียว
อ่านต่อ
หาคุณเป็นคนที่ชอบชุดชั้นในสีดำคุณมีสิทธิที่จะเป็นโรคมะเร็ง
หาคุณเป็นคนที่ชอบชุดชั้นในสีดำคุณมีสิทธิที่จะเป็นโรคมะเร็ง หาคุณเป็นคนที่ชอบชุดชั้นในสีดำคุณมีสิทธิที่จะเป็นโรคมะเร็ง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8355 ครั้ง
dot
ถึงกับตกใจเมื่อได้อ่านข้อความข้างบนนี้ว่าชุดชั้นในสีดำนั้นมีสารก่อมะเร็งอยู่ด้วย สำหรับสาวๆที่ชอบการใสชั้นในสีดำแล้วคงเป็นอะไรที่ขัดใจมากใช่ไหมละจะจริงหรือไม่นั้นไปดูกัน
อ่านต่อ
อันตรายเมื่อคุณเข้าข่าย ความอ้วน
อันตรายเมื่อคุณเข้าข่าย ความอ้วน อันตรายเมื่อคุณเข้าข่าย ความอ้วน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 4726 ครั้ง
dot
ถ้าความสุขของคุณคือการทานอาหาร อย่างไม่หยุดปาก เห็นอะไรเป็นต้องอยากทานไปเสียหมด จนทำให้น้ำหนักตัวของคุณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ของคุณก็ย่อมตามาแน่นอน งั้นเราไปรู้อันตรายการความอ้วนกันดีกว่าค่ะ
อ่านต่อ
สัญญาณเตือนภัย เรื่องภายในของผู้หญิง
สัญญาณเตือนภัย เรื่องภายในของผู้หญิง สัญญาณเตือนภัย เรื่องภายในของผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9951 ครั้ง
dot
บางครั้งคนเราก็ลืมที่จะดูแลตัวเอง ถ้าไม่มีอะไรผิดปกติก็จะใช้ชีวิตไปเรื่อยๆ การที่จะไปพบหมอเพื่อตรวจร่างกายประจำปี โดยเฉพาะเรื่องตรวจภายในน่ะหรือ? ลืมไปได้เลย
อ่านต่อ
เมื่อชุดชั้นในทำให้ป่วย
เมื่อชุดชั้นในทำให้ป่วย เมื่อชุดชั้นในทำให้ป่วย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7110 ครั้ง
dot
ชุดชั้นในเป็นผู้ช่วยเสริมบุคลิกภาพและความมั่นใจให้ผู้หญิง แต่ถ้าเลือกไม่ถูก ก็อาจเป็นจุดเริ่มต้นของการเจ็บป่วยได้ มาดูกันสิว่า ชุดชั้นในของคุณเข้าข่ายนี้ด้วยหรือเปล่า
อ่านต่อ
กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ
กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 3720 ครั้ง
dot
สวัสดีแฟนๆทุกคนจ้า วันนี้เรามีบทความดีๆ เกี่ยวกับกระชับบั้นท้ายมาฝากสาวๆ กัน สาวๆที่มีปัญหาเกี่ยวกับบั้นท้าย ลองอ่านแล้วทำตามวิธีได้เลย..
อ่านต่อ
สุขภาพผู้หญิงใช้แป้งฝุ่นที่จุดซ่อนเร้น เสี่ยงเป็นมะเร็งรังไข่
สุขภาพผู้หญิงใช้แป้งฝุ่นที่จุดซ่อนเร้น เสี่ยงเป็นมะเร็งรังไข่ สุขภาพผู้หญิงใช้แป้งฝุ่นที่จุดซ่อนเร้น เสี่ยงเป็นมะเร็งรังไข่
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 2414 ครั้ง
dot
สุขภาพผู้หญิงกับจุดซ่อนเร้นเป็นเรื่องที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะการใช้แป้งฝุ่นกับจุดซ้อนเร้นของคุณอาจะทำให้คุณเป็นโรคมะเร็งรังไข่ได้ง่ายๆ ถ้ายังไม่เชื่อ ไปอ่านข้อมูลดีๆ กัน
อ่านต่อ
กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม
กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 2807 ครั้ง
dot
บทความสุขภาพกาแฟช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม นักวิจัยเผย คนไข้ที่ดื่มกาแฟวันละไม่น้อยกว่า 2 ถ้วยพร้อมยา จะเป็นซ้ำน้อยกว่าคนที่ดื่มเพียงวันละถ้วย
อ่านต่อ
วิธีแก้ผมร่วม ด้วยสมุนไพรไทยอย่างน้ำมะกรูด
วิธีแก้ผมร่วม ด้วยสมุนไพรไทยอย่างน้ำมะกรูด วิธีแก้ผมร่วม ด้วยสมุนไพรไทยอย่างน้ำมะกรูด
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 3790 ครั้ง
dot
วิธีแก้ผมร่วมด้วยสมุนไพรไทยเป็นวิธีที่ปลอดภัยและไม่มีผลกับผู้ใช้แน่นอน เพราะสมุนไพรไทยเรานั้นไม่มีสารเคมีให้ต้องคุณเป็นกังวลเวลาใช้แน่นอนค่ะ
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9354 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8382 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 10079 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter