108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ

โดย : ouichon
วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
         วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
 
วันนี้เอาใจของว่างสุดโปรดของคุณสาวๆ โดยเฉพาะที่หาทานผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงขนมหวาน ของเปรี้ยวนี่แหละคะ ช่วยให้ไม่ยากอาหารได้ วันนี้เราเอาสูตรการทำ มะม่วง น้ำปลาหงานมาฝาก เพราะทำเองได้ง่ายๆ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก เวลาเหงาปากก็ปอกมะม่วงมาจิ้มได้เลยล่ะ ได้สุขภาพไม่อ้วน แต่อยากทานมากไปนะคะเพราะมีน้ำตาลทำให้คุรผู้หญิงอ้วนได้ไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ ว่างแล้วก็อย่ารอช้าไป เพราะน้ำลายสอกันแล้วล่ะซิ วันนี้เอาอนุญาติจากห้องครัว แม่สลิ่ม เอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ108Health กันค่ะ
 
อุปกรณ์-เตรียมของ
  • น้ำตาลปีบอย่างดี 200 กรัม (2 ขีด)
  • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา  หรือมากน้อยตามชอบ  ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่
  • น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ  อาจมากหรือน้อยกว่านี้  ขึ้นกับความเค็มของกุ้งแห้งด้วยค่ะ
  • กุ้งแห้งป่นหยาบ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หัวหอมแดง 5 หัว
  • พริกขี้หนูสวน  มากน้อยตามชอบ
 

   

 

   

 
 
ขั้นตอนการทำ
  • ปอกเปลือกหัวหอมแดง  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  แล้วซอยบาง ๆ ตามยาว  พักไว้
  • พริกขี้หนูสวน  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  ซอยบาง ๆ  พักไว้  แม่หลิ่มใส่แค่ 5-6 เม็ดเองนะคะ ไม่ได้ใส่หมด  ขึ้นกับความชอบค่ะ  แต่โดยรสชาติน้ำปลาหวานแล้วเค้าไม่ได้เผ็ดนำค่ะ
  • ชิมรสชาติกุ้งแห้งไว้เป็นแนวทางว่าออกเค็มน้อยหรือเค็มมากแค่ไหน
  • นำกุ้งแห้งตัว ๆ ไม่ติดเปลือกใส่โถปั่นแห้ง  ปั่นพอหยาบแล้วเก็บไว้ 1/4 ถ้วย
  • ปั่นกุ้งแห้งที่เหลือให้ละเอียดกว่าส่วนแรกให้ได้ 1/4 ถ้วย  พักไว้
  • นำน้ำตาลปีบ  กะปิ  น้ำปลา  ใส่หม้อใบย่อม ๆ  อาจจะใส่น้ำไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้น้ำตาลปีบละลายง่ายขึ้น  ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเยอะมากเพราะสุดท้ายเราก็ต้องเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ใส่น้ำมากจะทำให้เสียเวลาและเปลืองแก๊สโดยใช่เหตุค่ะ
  • ใช้ทัพพีบี้ให้กะปิและน้ำตาลปีบกระจายตัวและเข้ากันดี
  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางมาทางอ่อนสักพักให้น้ำตาลละลายให้หมด  น้ำตาลจะเหลวขึ้น
  • ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ทัพพีคนเป็นระยะช่วยได้  ระวังอย่าให้ไฟแรงไปจะล้นและไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ
  • เคี่ยวให้เดือดสักพักและให้ได้ความข้นประมาณนมข้นหวาน  ลองชิมรสชาติดู  อย่าให้เค็มนำเพราะกุ้งแห้งมีความเค็มอีก
  • ใส่กุ้งแห้งป่น  หัวหอมซอย  พริกขี้หนูซอย  คนพอทั่ว
  • เคี่ยวต่อ  น้ำปลาหวานจะใสขึ้นเล็กน้อยเพราะน้ำออกจากหัวหอม  ชิมรสชาติดู  ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา  ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำตาลปีบ
  • เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ปิดเตา  น้ำปลาหวานจะมีฟอง  ต้องตั้งทิ้งไว้สักพักฟองจะหายไป
  • ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยหัวหอมซอยและพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว ๆ หรือแอปเปิ้ลเขียวค่ะ

     

     

     

 

 

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim


เข้าชม : 116842 ครั้ง
ที่มา : www.maesalim.com
แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย
แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 6148 ครั้ง
dot
ผู้หญิงที่อยากสวย สุขภาพดี มาดูเทคนิค การดูแลรักษาสุขภาพง่ายๆ การเพิ่มความสวย แบบไม่ต้องกลัวดำ ด้วยการโดนแสงแดดอ่อนๆ
อ่านต่อ
การนอน เพิ่มความสวยเพื่อผู้หญิง
การนอน เพิ่มความสวยเพื่อผู้หญิง การนอน เพิ่มความสวยเพื่อผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9131 ครั้ง
dot
การนอนคือการพักผ่อนที่ดีที่สุด สำหรับทุกคนโดยเฉพาะคุณผู้หญิง ที่วันๆเจอที่เรื่องเครียดมากมาย วันนี้เราเอาเคล็ดลับการนอนเพื่อนความสวยมาฝากคุณผู้หญิงกันค่ะ
อ่านต่อ
ผลไม้ต้านโรค กินทุกวัน ดีทุกวัน
ผลไม้ต้านโรค กินทุกวัน ดีทุกวัน ผลไม้ต้านโรค กินทุกวัน ดีทุกวัน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 12420 ครั้ง
dot
แน่นอนว่าการทานผลไม้นั้นมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะดูแลผิวพรรณให้สดใสด้วยแล้ว ผลไม้ยังสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้อีก
อ่านต่อ
กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม
กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 2971 ครั้ง
dot
บทความสุขภาพกาแฟช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม นักวิจัยเผย คนไข้ที่ดื่มกาแฟวันละไม่น้อยกว่า 2 ถ้วยพร้อมยา จะเป็นซ้ำน้อยกว่าคนที่ดื่มเพียงวันละถ้วย
อ่านต่อ
กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ
กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 3970 ครั้ง
dot
สวัสดีแฟนๆทุกคนจ้า วันนี้เรามีบทความดีๆ เกี่ยวกับกระชับบั้นท้ายมาฝากสาวๆ กัน สาวๆที่มีปัญหาเกี่ยวกับบั้นท้าย ลองอ่านแล้วทำตามวิธีได้เลย..
อ่านต่อ
การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัด
การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัด การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัด
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5310 ครั้ง
dot
การดูแลสุขภาพเส้นผมนั้นมีหลายวิธี การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัดนั้นก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่หลายๆท่านอาจต้องการ เรามาดูกันว่า การป้องกันผมร่วงด้วยเคมีบำบัดนั้น มีวิธีการอย่างไรบ้าง...
อ่านต่อ
หาคุณเป็นคนที่ชอบชุดชั้นในสีดำคุณมีสิทธิที่จะเป็นโรคมะเร็ง
หาคุณเป็นคนที่ชอบชุดชั้นในสีดำคุณมีสิทธิที่จะเป็นโรคมะเร็ง หาคุณเป็นคนที่ชอบชุดชั้นในสีดำคุณมีสิทธิที่จะเป็นโรคมะเร็ง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8934 ครั้ง
dot
ถึงกับตกใจเมื่อได้อ่านข้อความข้างบนนี้ว่าชุดชั้นในสีดำนั้นมีสารก่อมะเร็งอยู่ด้วย สำหรับสาวๆที่ชอบการใสชั้นในสีดำแล้วคงเป็นอะไรที่ขัดใจมากใช่ไหมละจะจริงหรือไม่นั้นไปดูกัน
อ่านต่อ
ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา
ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5982 ครั้ง
dot
คุณสาว ๆ หลายคน อาจจะเคยมีอาการปวดศีรษะมาก ๆ หรือปวดไมเกรน ก่อนที่ประจำเดือนจะมาแทบทุกครั้ง เลยพาลกลัวว่านี่เป็นสัญญาณผิดปกติอะไรหรือไม่
อ่านต่อ
ผู้หญิงควรรู้ ไข้ทับระดู
ผู้หญิงควรรู้ ไข้ทับระดู ผู้หญิงควรรู้ ไข้ทับระดู
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 23177 ครั้ง
dot
ผู้หญิงทั้งหลายคงเคยได้ยินคำว่า “ไข้ทับระดู” กันมาบ้างนะคะ หลายต่อหลายคนต้องเสียการเสียงาน หยุดเรียนกันให้วุ่นวายไปหมดเพราะเจ้าอาการไข้ในวันมามากนี้
อ่านต่อ
วิตามินที่กินแล้วอกโตมีจริงหรือเปล่า ?
วิตามินที่กินแล้วอกโตมีจริงหรือเปล่า ? วิตามินที่กินแล้วอกโตมีจริงหรือเปล่า ?
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9843 ครั้ง
dot
วิตามินที่กินแล้วอกโตมีจริงหรือเปล่า ? คงเป็นคำถามที่หลายๆท่านสงสัยกัน เรามาดูกันว่าสารอาหาร วิตามินชนิดใดบ้างจะช่วยบำรุงผิวพรรณ และสุขภาพทรวงอกของท่านได้...
อ่านต่อ
สุขภาพผู้หญิงใช้แป้งฝุ่นที่จุดซ่อนเร้น เสี่ยงเป็นมะเร็งรังไข่
สุขภาพผู้หญิงใช้แป้งฝุ่นที่จุดซ่อนเร้น เสี่ยงเป็นมะเร็งรังไข่ สุขภาพผู้หญิงใช้แป้งฝุ่นที่จุดซ่อนเร้น เสี่ยงเป็นมะเร็งรังไข่
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 2636 ครั้ง
dot
สุขภาพผู้หญิงกับจุดซ่อนเร้นเป็นเรื่องที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะการใช้แป้งฝุ่นกับจุดซ้อนเร้นของคุณอาจะทำให้คุณเป็นโรคมะเร็งรังไข่ได้ง่ายๆ ถ้ายังไม่เชื่อ ไปอ่านข้อมูลดีๆ กัน
อ่านต่อ
อันตรายจากการกินของดอง
อันตรายจากการกินของดอง อันตรายจากการกินของดอง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 11236 ครั้ง
dot
ของหมักของดองมักจะเป็นที่โปรดปรานของสาวๆ หลายๆ คน วันนี้เราจึงนำข้อเสียและอันตรายจากการกินของดองมาเตือนภัยให้ระวังไว้ค่ะใครรักสุขภาพยิ่งไม่ควรพลาดเลยนะจ๊ะ
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2063 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9388 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4086 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter