108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ

โดย : ouichon
วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
         วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
 
วันนี้เอาใจของว่างสุดโปรดของคุณสาวๆ โดยเฉพาะที่หาทานผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงขนมหวาน ของเปรี้ยวนี่แหละคะ ช่วยให้ไม่ยากอาหารได้ วันนี้เราเอาสูตรการทำ มะม่วง น้ำปลาหงานมาฝาก เพราะทำเองได้ง่ายๆ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก เวลาเหงาปากก็ปอกมะม่วงมาจิ้มได้เลยล่ะ ได้สุขภาพไม่อ้วน แต่อยากทานมากไปนะคะเพราะมีน้ำตาลทำให้คุรผู้หญิงอ้วนได้ไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ ว่างแล้วก็อย่ารอช้าไป เพราะน้ำลายสอกันแล้วล่ะซิ วันนี้เอาอนุญาติจากห้องครัว แม่สลิ่ม เอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ108Health กันค่ะ
 
อุปกรณ์-เตรียมของ
  • น้ำตาลปีบอย่างดี 200 กรัม (2 ขีด)
  • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา  หรือมากน้อยตามชอบ  ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่
  • น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ  อาจมากหรือน้อยกว่านี้  ขึ้นกับความเค็มของกุ้งแห้งด้วยค่ะ
  • กุ้งแห้งป่นหยาบ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หัวหอมแดง 5 หัว
  • พริกขี้หนูสวน  มากน้อยตามชอบ
 

   

 

   

 
 
ขั้นตอนการทำ
  • ปอกเปลือกหัวหอมแดง  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  แล้วซอยบาง ๆ ตามยาว  พักไว้
  • พริกขี้หนูสวน  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  ซอยบาง ๆ  พักไว้  แม่หลิ่มใส่แค่ 5-6 เม็ดเองนะคะ ไม่ได้ใส่หมด  ขึ้นกับความชอบค่ะ  แต่โดยรสชาติน้ำปลาหวานแล้วเค้าไม่ได้เผ็ดนำค่ะ
  • ชิมรสชาติกุ้งแห้งไว้เป็นแนวทางว่าออกเค็มน้อยหรือเค็มมากแค่ไหน
  • นำกุ้งแห้งตัว ๆ ไม่ติดเปลือกใส่โถปั่นแห้ง  ปั่นพอหยาบแล้วเก็บไว้ 1/4 ถ้วย
  • ปั่นกุ้งแห้งที่เหลือให้ละเอียดกว่าส่วนแรกให้ได้ 1/4 ถ้วย  พักไว้
  • นำน้ำตาลปีบ  กะปิ  น้ำปลา  ใส่หม้อใบย่อม ๆ  อาจจะใส่น้ำไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้น้ำตาลปีบละลายง่ายขึ้น  ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเยอะมากเพราะสุดท้ายเราก็ต้องเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ใส่น้ำมากจะทำให้เสียเวลาและเปลืองแก๊สโดยใช่เหตุค่ะ
  • ใช้ทัพพีบี้ให้กะปิและน้ำตาลปีบกระจายตัวและเข้ากันดี
  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางมาทางอ่อนสักพักให้น้ำตาลละลายให้หมด  น้ำตาลจะเหลวขึ้น
  • ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ทัพพีคนเป็นระยะช่วยได้  ระวังอย่าให้ไฟแรงไปจะล้นและไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ
  • เคี่ยวให้เดือดสักพักและให้ได้ความข้นประมาณนมข้นหวาน  ลองชิมรสชาติดู  อย่าให้เค็มนำเพราะกุ้งแห้งมีความเค็มอีก
  • ใส่กุ้งแห้งป่น  หัวหอมซอย  พริกขี้หนูซอย  คนพอทั่ว
  • เคี่ยวต่อ  น้ำปลาหวานจะใสขึ้นเล็กน้อยเพราะน้ำออกจากหัวหอม  ชิมรสชาติดู  ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา  ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำตาลปีบ
  • เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ปิดเตา  น้ำปลาหวานจะมีฟอง  ต้องตั้งทิ้งไว้สักพักฟองจะหายไป
  • ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยหัวหอมซอยและพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว ๆ หรือแอปเปิ้ลเขียวค่ะ

     

     

     

 

 

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim


เข้าชม : 103296 ครั้ง
ที่มา : www.maesalim.com
วิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
วิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ วิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 43832 ครั้ง
dot
คุณผู้หญิงท่านไหนที่กำลังกลุ้มอกกลุ้มใจเพราะประจำเดือนมาไม่ปกติอยู่ล่ะก็ วันนี้เราขอหยิบสูตรวิธีแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติมาฝากคุณหญิงให้ได้ลองนำสูตรไปใช้ดูค่ะกันค่ะ
อ่านต่อ
น้ำเกลือ รักษาสิว และประโยชน์เพื่อสุขภาพ
น้ำเกลือ รักษาสิว และประโยชน์เพื่อสุขภาพ น้ำเกลือ รักษาสิว และประโยชน์เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 55637 ครั้ง
dot
เกลือ เป็นสิ่งที่ใช้รักษาความสะอาดและการดูแลรักษาสุขภาพได้ทุกส่วน โดยเฉพาะความสวยงามที่คุณผู้หญิงไม่ควรพลาดกับเทคนิคการรักษาสิวด้วยน้ำเกลือ
อ่านต่อ
เตือนภัยปัญหาผมร่วงของคุณผู้หญิง
เตือนภัยปัญหาผมร่วงของคุณผู้หญิง เตือนภัยปัญหาผมร่วงของคุณผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5934 ครั้ง
dot
เส้นผมถือว่าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณผู้หญิงเลย เพราะถ้าผมร่วงจนหมด หรือผมร่วงเยอะมากจนเกินไป อาจะมีผลเสียกับบุคลิกภาพของคุณได้ และอะไรเป็นปัจจัยสำหรับปัญหาผมร่วงของคุณสาวๆ เราไปหาคำตอบกัน
อ่านต่อ
ผู้หญิงนั้งให้น้อย หุ่นจะสวยขึ้น
ผู้หญิงนั้งให้น้อย หุ่นจะสวยขึ้น ผู้หญิงนั้งให้น้อย หุ่นจะสวยขึ้น
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 3281 ครั้ง
dot
คุณผู้หญิงที่ต้องนั้งทำงานอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ทุกวันฟังทางนี้ การนั้งทำงานอยู่หน้าคอมฯ ตลอด อาจะทำให้สายตาของคุณเสื่อมง่ายแล้ว หุ่นสวยๆ ของคุณก็จะแย่ไปด้วย
อ่านต่อ
สาเหตุผิดปกติของประจำเดือน
สาเหตุผิดปกติของประจำเดือน สาเหตุผิดปกติของประจำเดือน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 11790 ครั้ง
dot
ความผิดปกติของประจำเดือนสำหรับคุณผู้หญิงมีหลายสาเหตุ บางสาเหตุเกิดจากความผิดปกติทางฮอร์โมน หรือบางทีก็อาจจะเกิดจากความเครียดจากการทำงาน สาเหตุมีหลายอย่าง แล้วคุณควรรับมืออย่างไร
อ่านต่อ
สัญญาณเตือนภัย เรื่องภายในของผู้หญิง
สัญญาณเตือนภัย เรื่องภายในของผู้หญิง สัญญาณเตือนภัย เรื่องภายในของผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9698 ครั้ง
dot
บางครั้งคนเราก็ลืมที่จะดูแลตัวเอง ถ้าไม่มีอะไรผิดปกติก็จะใช้ชีวิตไปเรื่อยๆ การที่จะไปพบหมอเพื่อตรวจร่างกายประจำปี โดยเฉพาะเรื่องตรวจภายในน่ะหรือ? ลืมไปได้เลย
อ่านต่อ
วิธีป้องกันเส้นเลือดขอด
วิธีป้องกันเส้นเลือดขอด วิธีป้องกันเส้นเลือดขอด
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5994 ครั้ง
dot
เส้นเลือดขอดอีกหนึ่งสัญญาณที่ทำให้ขาไม่สวย วันนี้เรามีวิธีป้องกันเส้นเลือดขอดมาฝากคุณผู้หญิงทั้งหลายกันอีกด้วยค่ะ คุณผู้หญิงท่านไหนที่ยังไม่อยากให้เกิดเส้นเลือดขอดกับขางามๆ ต้องมาดูเคล็ดลับ วิธีป้องกันตั้งแต่เนิ่นๆ กันนะคะ
อ่านต่อ
เตือนสาวๆ ที่ชอบนั้งไขว่ห้าง อาจทำให้เสียสุขภาพได้
เตือนสาวๆ ที่ชอบนั้งไขว่ห้าง อาจทำให้เสียสุขภาพได้ เตือนสาวๆ ที่ชอบนั้งไขว่ห้าง อาจทำให้เสียสุขภาพได้
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7790 ครั้ง
dot
สาวๆ จะทำอะไรสมัยนี้ดูมั่นใจไปเสียหมด ยิ่งด้วยท่าทางการนั้ง ไขว่ห้าง ของคุณผู้หญิงด้วยแล้วยิ่งทำให้คุณดูมั่นใจ แต่ใครจะคิดล่ะค่ะว่า การนั้งไขว่ห้างจะนำมาถึงผลเสียของสุขภาพ
อ่านต่อ
มะเขือเทศราชินี ความลับผิวสวย
มะเขือเทศราชินี ความลับผิวสวย มะเขือเทศราชินี ความลับผิวสวย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 44058 ครั้ง
dot
คุณผู้หญิง ที่อยากมีสุขภาพผิวขาวใส อมชมพู แก้มแดงมีสุขภาพดีได้ง่ายๆ แนะนำให้ทาน มะเขือเทศราชินี ให้ได้วันละ 20 ลูก เพราะประโยชน์ต่อผิวพรรณมีมากกว่านั้น..
อ่านต่อ
เทคนิคการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อหุ่นสวยเฟิร์ม
เทคนิคการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อหุ่นสวยเฟิร์ม เทคนิคการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อหุ่นสวยเฟิร์ม
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7333 ครั้ง
dot
การวิ่ง การออกกำลังกายตามสวนสาธารณะในวันที่มีอากาศแจ่มใสเป็นสิ่งที่ดีมาก เพราะจำทำให้ท่านได้รับอากาศบริสุทธิ์ ช่วยให้สมองปรอดโปร่ง ร่างกายแข็งแรงสดชื่น และยังช่วยให้รูปร่างของท่านดูดีขึ้นอีกด้วย...
อ่านต่อ
ทำอย่างไร..เมื่อจุดซ่อนเร้นของคุณสาวๆ มีปัญหา
ทำอย่างไร..เมื่อจุดซ่อนเร้นของคุณสาวๆ มีปัญหา ทำอย่างไร..เมื่อจุดซ่อนเร้นของคุณสาวๆ มีปัญหา
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5851 ครั้ง
dot
อาการระคายเคือง แสบ คัน ของจุดซ่อนเร้นอาจสร้างความรำคาญใจให้คุณสาวๆ แน่เลยใช่ไหมล่ะค่ะ ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าคุณสาวๆ รู้จักป้องกัน และดูแลรักษาตัวเองจุดซ่อนเร้นของคุณน่ะค่ะ
อ่านต่อ
5 วิธีก็สุขภาพดีได้
5 วิธีก็สุขภาพดีได้ 5 วิธีก็สุขภาพดีได้
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 4959 ครั้ง
dot
สุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวัยทำงานอย่างเราเลยล่ะค่ะ ยิ่งถ้าต้องทำงานจนมืดค่ำ ไม่มีเวลาจะพักผ่อนด้วยแล้ว 5 วิธีต่อไปนี้ อาจจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ง่ายๆ ค่ะ
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8987 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8000 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 9783 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter