108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ

โดย : ouichon
วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
         วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
 
วันนี้เอาใจของว่างสุดโปรดของคุณสาวๆ โดยเฉพาะที่หาทานผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงขนมหวาน ของเปรี้ยวนี่แหละคะ ช่วยให้ไม่ยากอาหารได้ วันนี้เราเอาสูตรการทำ มะม่วง น้ำปลาหงานมาฝาก เพราะทำเองได้ง่ายๆ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก เวลาเหงาปากก็ปอกมะม่วงมาจิ้มได้เลยล่ะ ได้สุขภาพไม่อ้วน แต่อยากทานมากไปนะคะเพราะมีน้ำตาลทำให้คุรผู้หญิงอ้วนได้ไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ ว่างแล้วก็อย่ารอช้าไป เพราะน้ำลายสอกันแล้วล่ะซิ วันนี้เอาอนุญาติจากห้องครัว แม่สลิ่ม เอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ108Health กันค่ะ
 
อุปกรณ์-เตรียมของ
  • น้ำตาลปีบอย่างดี 200 กรัม (2 ขีด)
  • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา  หรือมากน้อยตามชอบ  ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่
  • น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ  อาจมากหรือน้อยกว่านี้  ขึ้นกับความเค็มของกุ้งแห้งด้วยค่ะ
  • กุ้งแห้งป่นหยาบ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หัวหอมแดง 5 หัว
  • พริกขี้หนูสวน  มากน้อยตามชอบ
 

   

 

   

 
 
ขั้นตอนการทำ
  • ปอกเปลือกหัวหอมแดง  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  แล้วซอยบาง ๆ ตามยาว  พักไว้
  • พริกขี้หนูสวน  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  ซอยบาง ๆ  พักไว้  แม่หลิ่มใส่แค่ 5-6 เม็ดเองนะคะ ไม่ได้ใส่หมด  ขึ้นกับความชอบค่ะ  แต่โดยรสชาติน้ำปลาหวานแล้วเค้าไม่ได้เผ็ดนำค่ะ
  • ชิมรสชาติกุ้งแห้งไว้เป็นแนวทางว่าออกเค็มน้อยหรือเค็มมากแค่ไหน
  • นำกุ้งแห้งตัว ๆ ไม่ติดเปลือกใส่โถปั่นแห้ง  ปั่นพอหยาบแล้วเก็บไว้ 1/4 ถ้วย
  • ปั่นกุ้งแห้งที่เหลือให้ละเอียดกว่าส่วนแรกให้ได้ 1/4 ถ้วย  พักไว้
  • นำน้ำตาลปีบ  กะปิ  น้ำปลา  ใส่หม้อใบย่อม ๆ  อาจจะใส่น้ำไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้น้ำตาลปีบละลายง่ายขึ้น  ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเยอะมากเพราะสุดท้ายเราก็ต้องเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ใส่น้ำมากจะทำให้เสียเวลาและเปลืองแก๊สโดยใช่เหตุค่ะ
  • ใช้ทัพพีบี้ให้กะปิและน้ำตาลปีบกระจายตัวและเข้ากันดี
  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางมาทางอ่อนสักพักให้น้ำตาลละลายให้หมด  น้ำตาลจะเหลวขึ้น
  • ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ทัพพีคนเป็นระยะช่วยได้  ระวังอย่าให้ไฟแรงไปจะล้นและไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ
  • เคี่ยวให้เดือดสักพักและให้ได้ความข้นประมาณนมข้นหวาน  ลองชิมรสชาติดู  อย่าให้เค็มนำเพราะกุ้งแห้งมีความเค็มอีก
  • ใส่กุ้งแห้งป่น  หัวหอมซอย  พริกขี้หนูซอย  คนพอทั่ว
  • เคี่ยวต่อ  น้ำปลาหวานจะใสขึ้นเล็กน้อยเพราะน้ำออกจากหัวหอม  ชิมรสชาติดู  ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา  ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำตาลปีบ
  • เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ปิดเตา  น้ำปลาหวานจะมีฟอง  ต้องตั้งทิ้งไว้สักพักฟองจะหายไป
  • ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยหัวหอมซอยและพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว ๆ หรือแอปเปิ้ลเขียวค่ะ

     

     

     

 

 

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim


เข้าชม : 108934 ครั้ง
ที่มา : www.maesalim.com
สุขภาพผู้หญิง เต้านม สิ่งที่ผู้หญิงควรใส่ใจ
สุขภาพผู้หญิง เต้านม สิ่งที่ผู้หญิงควรใส่ใจ สุขภาพผู้หญิง เต้านม สิ่งที่ผู้หญิงควรใส่ใจ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 2671 ครั้ง
dot
เรื่องหน้าอกคงเป็นเรื่องหนักใจของคุณผู้หญิงมากเลยทีเดียว ยิ่งเดี๋ยวนี้มีโรคเกิดขึ้นกับเต้านมมากมายในผู้หญิง คุณจึงจำเป็นจะต้องดูแลสุขภาพร่างกายรวมกระทั่งเต้านมของคุณให้ดีที่สุด
อ่านต่อ
ผลไม้ต้านโรค กินทุกวัน ดีทุกวัน
ผลไม้ต้านโรค กินทุกวัน ดีทุกวัน ผลไม้ต้านโรค กินทุกวัน ดีทุกวัน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 12159 ครั้ง
dot
แน่นอนว่าการทานผลไม้นั้นมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะดูแลผิวพรรณให้สดใสด้วยแล้ว ผลไม้ยังสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้อีก
อ่านต่อ
ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง
ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง ตอบโจทย์ทุกปัญหา สุขภาพผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 4693 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราอย่ามัวแต่ห่วงเรื่องแต่งตัว แต่งหน้า สวยงามอย่างเดียวนะคะ เพราะสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ หากเรามีสุขภาพที่อ่อนแอ เจ็บป่วยอาจจะทำให้หมดสวยได้ทีเดียว
อ่านต่อ
สารระน่ารู้กับโรงพยาบาลธนบุรี  การตรวจภายในสำคัญอย่างไร
สารระน่ารู้กับโรงพยาบาลธนบุรี  การตรวจภายในสำคัญอย่างไร สารระน่ารู้กับโรงพยาบาลธนบุรี การตรวจภายในสำคัญอย่างไร
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 2593 ครั้ง
dot
การตรวจอวัยวะในอุ้งเชิงกรานของสตรีทั้งภายนอกและภานในได้แก่ อวัยวะเพศภายนอก,ช่องคลอด, ปากมดลูก, มดลูก, ปีกมดลูก, รังไข่ และเนื้อเยื่อที่อยู่รอบๆ อวัยวะดังกล่าว
อ่านต่อ
กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ
กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ กระชับบั้นท้ายสวยได้อย่างธรรมชาติ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 3827 ครั้ง
dot
สวัสดีแฟนๆทุกคนจ้า วันนี้เรามีบทความดีๆ เกี่ยวกับกระชับบั้นท้ายมาฝากสาวๆ กัน สาวๆที่มีปัญหาเกี่ยวกับบั้นท้าย ลองอ่านแล้วทำตามวิธีได้เลย..
อ่านต่อ
สุขภาพผิว ประจำเดือน
สุขภาพผิว ประจำเดือน สุขภาพผิว ประจำเดือน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8178 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราในแต่ละเดือน ที่มีประจำเดือนทำให้ฮอนโมนในร่างกายเปลี่ยนแปลงไป รวมถึงสุขภาพผิวพรรณที่ีมีทั้งช่วงผิวดี และช่วงผิวแย่ วิธีการดูแลผิวสวย กับ รอบเดือน
อ่านต่อ
มะเร็งเต้านม เกิดจากพันธุกรรม หรือ ไลฟ์สไตล์ คุณกันแน่
มะเร็งเต้านม เกิดจากพันธุกรรม หรือ ไลฟ์สไตล์ คุณกันแน่ มะเร็งเต้านม เกิดจากพันธุกรรม หรือ ไลฟ์สไตล์ คุณกันแน่
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 4904 ครั้ง
dot
โรคที่มักคร่าชีวิตและความมั่นใจของคุณผู้หญิงเป็นอันดับต้นๆ นั้นก็คือ มะเร็งเต้านม ภัยเงียบที่ไม่ควรมองข้าม กันไว้ดีกว่าแก้ กับข้อแนะนำให้คุณผู้หญิง เพื่อปรับพฤติกรรมเพื่อลดอัตราเสี่ยงการเกิดมะเร็งเต้านมค่ะ
อ่านต่อ
7 ความลับใต้กระโปรงคุณผู้หญิง
7 ความลับใต้กระโปรงคุณผู้หญิง 7 ความลับใต้กระโปรงคุณผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7792 ครั้ง
dot
ความลับของคุณผู้หญิงมีอยู่มากมาย เพราะผู้หญิงมีร่างกายที่ซับซ้อนและบอบบางน่าทะนุทนอม
อ่านต่อ
กินกล้วยมื้อเช้า ลดความอ้วน
กินกล้วยมื้อเช้า ลดความอ้วน กินกล้วยมื้อเช้า ลดความอ้วน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 14102 ครั้ง
dot
การลดน้ำหนักด้วยกล้วย มาจากแดนปลาดิบที่สาวๆหันมากินกล้วยแทนมื้อเช้า แล้วมันจะสามารถลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ และมีเคล็ดลับเกี่ยวกับการกินเพื่้อลดน้ำหนักมาฝากโดยเฉพาะคุณผู้หญิงที่รักสุขภาพจริงๆ
อ่านต่อ
ลับเฉพาะผู้หญิง สิวขึ้นที่ลับ
ลับเฉพาะผู้หญิง สิวขึ้นที่ลับ ลับเฉพาะผู้หญิง สิวขึ้นที่ลับ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 10777 ครั้ง
dot
ทำอย่างไร... เมื่อสิวชอบขึ้นที่น้องสาว เป็นปัญหาน่าอายของคุณผู้หญิงกันใช่ไหมค่ะ วันนี้เรามาไขข้อข้องใจแบบไม่ลับ เพื่อให้คุณผู้หญิงได้ดูแลรักษาที่ลับ
อ่านต่อ
เทคนิคใช้ห้องน้ำ สาธารณะให้ปลอดภัย
เทคนิคใช้ห้องน้ำ สาธารณะให้ปลอดภัย เทคนิคใช้ห้องน้ำ สาธารณะให้ปลอดภัย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8332 ครั้ง
dot
เมื่อจะเข้าห้องน้ำสาธารณะต้องนึกถึงเรื่องความสะอาดเป็นอันดับแรก แต่เราจะใช้ห้องน้ำสาธารณะอย่างไรให้ห่างไกลเชื้อโรคร้าย เรามีวิธีปฏิบัติง่าย ๆ มาฝากกัน
อ่านต่อ
หายใจถูกวิธี ก็ลดความอ้วน และสวยได้
หายใจถูกวิธี ก็ลดความอ้วน และสวยได้ หายใจถูกวิธี ก็ลดความอ้วน และสวยได้
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 13406 ครั้ง
dot
การสอนคนให้หายใจคงไม่ต่างจากการสอนปลาว่ายน้ำเป็นแน่ เผลอ ๆ หลาย ๆ ท่านอาจจะนึกขำว่าการหายใจมันง่ายเสียยิ่งกว่าการให้ปลาว่ายน้ำเสียด้วยซ้ำ
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 10005 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9339 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 10686 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter